Bio-Hof Sankt Johann
Carmen Grimbs und Roland Popfinger
Wir sind: Quereinsteiger, die sich ihren Traum von der eigenen Landwirtschaft ermöglicht haben und einen alten Hof in Alleinlage bewirtschaften.
Unsere Mission: Aufbau unseres bio-dynamischen Betriebs mit Hofkäserei und Hofladen inklusive Café.
Was wir machen: Mit einem tragfähigen Hofkonzept und neuen Ideen entwickeln wir uns hin zum Vollerwerbsbetrieb.
Wie wir unsere Heimat gestalten: Mit unserer Landwirtschaft wollen wir ein Zeichen setzen für mehr Tierwohl, Naturschutz und regenerative Bewirtschaftungsweisen. Wir zeigen, dass neue Wege in der Landwirtschaft funktionieren und Spaß machen! Auf unserem Hof heißen wir Interessierte und Schulklassen, die sich für unseren naturnahen Ansatz interessieren, herzlich Willkommen!
Carmen Grimbs und Roland Popfinger haben sich 2016 einen Lebenstraum verwirklicht und eine alte Hofstelle mit 13 ha Grün- und Ackerfläche im Unterallgäuer Kammlach gekauft. Seitdem arbeiten die beiden daran, den Hof aufzubauen und ihr Konzept ganzheitlich weiterzuentwickeln.
Das Herzstück bildet aktuell die Schafherde, die die Milch für ihre Hofmolkerei liefert. Außerdem beliefern sie mit ihrem Freilandsalat eine Bio-Kiste, betreiben eine Imkerei und halten eine kleine Mutterkuhherde Original Allgäuer Braunvieh-Rinder.