Oberstixner-Hof
Helen und Matthias Dünser
Wir sind: Nie allein! Gemeinsam mit Helens Eltern, unseren beiden Kindern und Freunden leben und arbeiten wir auf dem Oberstixner Hof
Unsere Vision: Unser Hof soll ein vielfältiger und belebter Ort werden. Wir orientieren uns dabei an den Prinzipien der Permakultur – verantwortungsbewusst, ressourcenschonend und nachhaltig.
Wo stehen wir gerade: Gemeinsam mit einem Permakultur-Berater stellen wir den Hof von Milchwirtschaft auf Permakultur um. Wir pflanzen Büsche und Sträucher und bauen den alten Kuhstall zum Seminarraum um. Wir wollen unsere Erfahrungen mit anderen teilen und zum Wissensaustausch einladen.
Wie wir unsere Heimat gestalten: Wir wollen Möglichkeiten aufzeigen, wie kleinstrukturierte Höfe enkeltauglich und nachhaltig landwirtschaften können - tierfreundlich, sinnhaft und gemeinsam mit der Natur.
Der Ferienhof Oberstixner ist ein familiengeführter kleiner Biohof, auf dem derzeit drei Generationen werkeln, damit sich neben der Familie auch die Tiere wohl fühlen. Helen und Matthias wollen Landwirtschaft neu denken. Das Ergebnis: Der Oberstixner wird zu einem Permakulturhof weiterentwickelt.
Ziel sind möglichst viele geschlossene Kreisläufe schaffen und wenig Ressourcenverbrauch. Außerdem wollen sie wieder mehr Bewusstsein für die Natur wecken und aufzeigen, welche Schätze wie Heilpflanzen darin verborgen sind: „Viele wissen gar nicht mehr, was man alles essen kann oder wie man es zubereitet, geschweige denn, welche Bereicherung Heilkräuter in der eigenen Hausapotheke sein können.“, so Matthias. In Seminaren, Workshops und Freizeiten soll das Wissen und die Erfahrungen weitergegeben werden.